안녕하세요. 약사 와이프와 함께하는 히픽입니다. 오늘 남겨볼 이야기는요, 곡물부터 유리까지: 위스키의 제조과정 서론 위스키는 그 특별한 맛과 향을 가진 주류로, 많은 사람들이 즐겨 마시고 있습니다. 그러나 위스키가 어떻게 만들어지는지 아시나요? 이 글에서는 위스키 제조 과정에 대해 알아보고자 합니다. 1. 곡물 선택과 분쇄 위스키 제조는 다양한 곡물로부터 시작됩니다. 일반적으로 보리가 가장 많이 사용되지만, 옥수수, 보리, 라이, 밀 등 다른 곡물도 사용될 수 있습니다. 선택한 곡물은 분쇄되어 가루 상태로 만들어집니다. 2. 양조과정 분쇄된 곡물은 물과 함께 양조 과정을 거칩니다. 양조통에 곡물과 물을 섞어 놓고 발효시킵니다. 이 과정에서 효모가 첨가되어 곡물의 당을 알코올로 변환시킵니다. 발효가 완료되..
